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清蒸莜面条

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遵儒

大学在呼市上学，属于内蒙西部，吃到了在家很少吃到的各色莜面美食。毕业回家以后，反倒十分想念。机缘巧合认识了其他旗县莜面加工厂的人，就决定自己买回来做。搭配上从西部买回来的扎猛子做汤，啊～～还是喜欢的味道
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莜面 一碗
、
羊肉 250g
、
土豆 300g
、
生抽 1汤匙
、
花椒油 1勺
、
葱花蒜末 1碟
、
姜 2片
、
香菜 1小把
、
扎猛子油 1勺
烹饪步骤
小贴士

莜面是三熟，本身面就是炒熟的，再开水烫面，开水蒸面，才能吃。还可以做鱼鱼，顿顿，拌凉菜，吃法非常多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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