芒果班戟

浏览 8.1万 · 收藏 2674

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

只需一口平底锅就能完成的芒果班戟，口味清新不腻，内馅入口即化，外皮超薄超Q弹，超级好吃！今天给大家介绍一款乐葵摇摇杯，特别适合做千层皮，只需把全部东西往里一放，用手摇一摇，面糊就出来了，而且还特别细腻，颗粒感特别少哦！节省了好多步骤，也不用洗盆子，打蛋器筛子等很多东西！这款摇摇杯还可以做松饼等很多美食！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

纯牛奶 180克

、

糖粉 20克

、

黄油 10克

、

低筋面粉 55克

、

内馅：淡奶油 150克

、

白砂糖 10克

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
先准备好材料
步骤2/21 点击查看大图
摇摇杯中放入鸡蛋
步骤3/21 点击查看大图
放入糖粉
步骤4/21 点击查看大图
放入低筋面粉
步骤5/21 点击查看大图
倒入牛奶
步骤6/21 点击查看大图
盖上盖子，内盖和外盖
步骤7/21 点击查看大图
使出洪荒之力摇均匀
步骤8/21 点击查看大图
黄油软化成液体，倒入，再次摇晃均匀
步骤9/21 点击查看大图
过筛一下更加细腻，摇摇杯很好用，颗粒感很少，见图
步骤10/21 点击查看大图
再将面糊倒回摇摇杯，开上面小盖，倒锅中煎皮
步骤11/21 点击查看大图
不粘平底锅小火，倒入面糊，均匀的摊开，面糊不要太多，要薄一点，摊皮的时候，锅不要太热，我都是离火摊均匀后再放小火上，每次做好一张皮，就把锅放湿帕子上降温
步骤12/21 点击查看大图
小火煎至冒泡即好了，非常快
步骤13/21 点击查看大图
摇摇杯配的硅胶铲也非常好用
步骤14/21 点击查看大图
我做了7张皮，大概8寸左右
步骤15/21 点击查看大图
芒果切块，淡奶油加糖打发至奶油坚挺，
步骤16/21 点击查看大图
先舀上一层奶油，再放上一块芒果
步骤17/21 点击查看大图
再舀上一层奶油
步骤18/21 点击查看大图
像叠被子一样折叠
步骤19/21 点击查看大图
两边再向中间折叠，翻面就好了
步骤20/21 点击查看大图
口味清新好吃
最后一步点击查看大图
大大的芒果颗粒