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#百变水果花样吃#芒果班戟(17/21)
先准备好材料
摇摇杯中放入鸡蛋
放入糖粉
放入低筋面粉
倒入牛奶
盖上盖子，内盖和外盖
使出洪荒之力摇均匀
黄油软化成液体，倒入，再次摇晃均匀
过筛一下更加细腻，摇摇杯很好用，颗粒感很少，见图
再将面糊倒回摇摇杯，开上面小盖，倒锅中煎皮
不粘平底锅小火，倒入面糊，均匀的摊开，面糊不要太多，要薄一点，摊皮的时候，锅不要太热，我都是离火摊均匀后再放小火上，每次做好一张皮，就把锅放湿帕子上降温
小火煎至冒泡即好了，非常快
摇摇杯配的硅胶铲也非常好用
我做了7张皮，大概8寸左右
芒果切块，淡奶油加糖打发至奶油坚挺，
先舀上一层奶油，再放上一块芒果
再舀上一层奶油
像叠被子一样折叠
两边再向中间折叠，翻面就好了
口味清新好吃
大大的芒果颗粒