卷卷的豆沙面包
正是踏青好时节,除了赏花,感受浓浓春意盎然,当然离不开准备一些色香味俱全的食物一同前往,才能不负好春光呀~ 自己做的豆沙包糖少不会太甜,因为容易胖嘛,所以好吃的同时健康最重要啊
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步骤1/21
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准备食材~黄油提前软化噢
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步骤2/21
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面粉中间挖一个洞加入酵母,盐
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步骤3/21
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用温水化开
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步骤4/21
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加入牛奶,鸡蛋将面粉搅拌成絮状
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步骤5/21
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加入黄油揉在一起混合均匀
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步骤6/21
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用点力哈
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步骤7/21
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揉面至比较光滑的样子,这里先分割小块,后面再发酵,节省时间也更容易清洁
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步骤8/21
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用刀对切成均匀的四块面团
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步骤9/21
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再对切成三角形小块面团,这样分割使大小一样
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步骤10/21
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取一个小面团揉搓,按扁
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步骤11/21
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包入一块豆沙
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步骤12/21
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捏起来搓成圆形
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步骤13/21
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全部包好了
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步骤14/21
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拿出一个包了豆沙的面团按扁
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步骤15/21
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用擀面杖按成椭圆形
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步骤16/21
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用刀轻轻化10几下
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步骤17/21
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卷起来
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步骤18/21
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两头再卷起来
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步骤19/21
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盖上锅盖放在温暖处发酵约30分钟
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步骤20/21
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发酵好的面团按扁一点,烤箱预热10分钟烤制30分钟左右
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最后一步
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出炉了
面团发酵好才能去烤哦,形状可以做自己喜欢的,我这个卷的也不好看,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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