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#带着美食去踏青#卷卷的豆沙面包(5/21)
准备食材～黄油提前软化噢
面粉中间挖一个洞加入酵母，盐
用温水化开
加入牛奶，鸡蛋将面粉搅拌成絮状
加入黄油揉在一起混合均匀
用点力哈
揉面至比较光滑的样子，这里先分割小块，后面再发酵，节省时间也更容易清洁
用刀对切成均匀的四块面团
再对切成三角形小块面团，这样分割使大小一样
取一个小面团揉搓，按扁
包入一块豆沙
捏起来搓成圆形
全部包好了
拿出一个包了豆沙的面团按扁
用擀面杖按成椭圆形
用刀轻轻化10几下
卷起来
两头再卷起来
盖上锅盖放在温暖处发酵约30分钟
发酵好的面团按扁一点，烤箱预热10分钟烤制30分钟左右
出炉了