轻松易学的懒人双皮奶
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
牛奶倒碗中放蒸锅蒸，水开后5分钟关火。我用的是三元利乐枕小袋的那种。
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步骤2/5
蛋清中放白糖搅打均匀（我放的糖粉，比较好融化）
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步骤3/5
蛋清打好后过筛
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步骤4/5
将牛奶中结出的奶皮揭开一个小口，倒出牛奶与蛋清搅拌均匀后在从小口倒回碗中，使奶皮重新浮在上面
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最后一步
罩保鲜膜后放入蒸锅蒸5，6分钟关火。先不要拿出来，在锅中闷一会儿
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-19
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