是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

啤酒鸭（二）的做法

点击查看大图

啤酒鸭（二）

浏览 1.2万 · 收藏 56

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸭子大半只

、

大蒜

、

姜

、

盐

、

味精

、

料酒

、

酱油

、

油

、

白糖

、

五香粉

、

料包一包

、

李锦记黑椒汁一小勺

、

干红椒 2-3个

烹饪步骤

步骤1/5
鸭子处理干净，切块。
步骤2/5
冷水下锅至煮开水，再煮3-4分钟。捞出用冷水冲洗干净，沥干水份。
步骤3/5
在锅里放少许油，放白糖炒至融化，放入鸭肉，淋酱油快速翻炒至鸭肉上色。
步骤4/5
下姜和蒜，干红椒，淋入料酒，放盐，无香粉，黑椒汁，盖上锅盖，闷3-4分钟
最后一步
倒入高压锅，放入啤酒（小半瓶就够了）料包，味精。上气后8分钟就行了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-19

换个做法

啤酒鸭（二）的相关分类

下酒菜春饼芥末虾球棒棒糖打卤面年糕更多

啤酒鸭（二）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许