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香烤秋刀的做法

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香烤秋刀

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10分左右 | 切墩(初级)

秋刀鱼 1条

、

酒一大匙

、

盐一大匙

、

胡椒粉少许

、

柠檬少许

烹饪步骤

步骤1/3
将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌（约10分钟）。
步骤2/3
烤箱预热后，230度烤15分钟左右（微波炉光波烧烤无需预热）。
最后一步
食用时，可滴少许柠檬汁。

小贴士

1、鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。　　2、在烤架上先刷一点油再放鱼，取下时便不会粘鱼皮。　　3、在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-08

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