云南老街洋芋
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洋芋，学名马铃薯，也叫土豆！云南曲靖最有特色小吃之一！在曲靖的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
精选云南曲靖红土高原优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸
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步骤2/4
云腿切片备用
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步骤3/4
热锅放油，加入云腿片葱辣椒酱翻炒，
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最后一步
根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花 鱼腥草 香菜 辣椒面 云南腐乳等调料食用，
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-20
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