鲜虾肠粉—亚运美食
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步骤1/5
粘米粉先用清水浸泡4小时以上
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步骤2/5
香菇丝、韭黄、虾仁放适量的生抽、味精、糖、胡椒粉入味
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步骤3/5
在浸泡好的粘米粉浆中加入澄粉、粟粉、生油和盐拌匀至无粉粒便是肠粉浆
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步骤4/5
金属平碟先涂油蒸热
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最后一步
点击查看大图
注入一层薄粉浆于碟子上,在一端放入肉馅,大火蒸2分钟至熟,取出用铲子覆卷好切段上碟,浇熟油和调味汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-28
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