滇味琵琶肉
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步骤1/6
将五花肉切块洗净放入沸水中煮2分钟,捞出沥水备用
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步骤2/6
将昭通酱、冰糖加水化开;
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步骤3/6
将松茸干片放入普洱茶熟茶汤中发开
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步骤4/6
将八角、大蒜、干辣椒、生姜片和香茅草段放入热油锅中翻炒出味
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步骤5/6
将五花肉放入锅中和配料一起翻炒至肉金黄
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最后一步
加入普洱茶熟茶汤及松茸片一起炖烧,起锅放上薄荷叶即可
普洱茶熟茶汤一定要选用三年以上无异味的好茶哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-20
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