糖心蛋乌冬面
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这版是懒人版的，用的是半成品的乌冬和浓汤宝。建议有时间的同学可以自制乌冬，现在市面上好的半成品乌冬已经不好找了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
糖心蛋制作：鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐，水煮至80℃，焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用。
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步骤2/3
用浓汤宝煮制乌冬面，煮熟后，装入碗中。
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最后一步
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将海苔剪成细条，加入半刻糖心蛋，撒上芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-21
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