白萝卜骨头汤
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“秋吃萝卜胜人参”，这句话我不知道是不是夸张的说法，因为我没有吃过人参，所以无法比较。但是，秋冬季节的萝卜确实很好吃，我们煲汤时用它，焖牛腩时用它，吃火锅时用它，晒萝卜干还是它。呵呵，萝卜全身都是宝啊，连它的萝卜苗也是煲汤的材料呢！孩子如果感冒咳嗽的话，医生也叫回家煲萝卜水喝，因为萝卜水可以化痰。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪骨飞水后洗干净；
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步骤2/4
白萝卜削皮，切大块；
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步骤3/4
全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
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最后一步
关火后，放盐调味就可以啦！
小贴士
现代医学研究发现萝卜还有防癌、抗癌、解毒、补血、治痛风、减肥等功效，其药用价值在于营养成分丰富而均衡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-05
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