酸奶机做酒酿
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步骤1/11
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糯米200克。
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步骤2/11
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洗净，浸泡一夜。
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步骤3/11
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水量和大米平。
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步骤4/11
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放微波炉转7分钟。
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步骤5/11
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放凉，大概30度左右，手摸在碗外微热。
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步骤6/11
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所有勺筷用滚水烫过。
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步骤7/11
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30度凉白水加三克甜酒曲调匀。(小勺是一克)
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步骤8/11
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己蒸熟糥米放入酸奶机内，中间挖个洞，把调匀的甜酒曲倒入酸奶机中。(酸奶机内盒一定要保持无油无生水)
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步骤9/11
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酸奶机包在棉包中。
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步骤10/11
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开启酸奶功能。
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最后一步
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这样包好只用了25小时就好了。(满24小时可以开出来闻闻有酒香就差不多好了)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-24
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