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炸鲜奶的做法

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炸鲜奶

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食材清单加入采购清单

牛奶 250g

、

粟粉 50g

、

糖 35g

、

低粉 100g

、

炼乳 20ml

、

清水 120g

、

吉士粉少许

、

泡打粉 1/2茶勺

、

盐少许

、

油少许

、

香草精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛奶，白糖，粟粉，吉士粉，炼乳一起倒入奶锅，搅拌均匀开小火加热，加热的时候用勺子不停搅拌，至牛奶糊浓稠，关火
步骤2/4 点击查看大图
乐扣盒子刷一点油，倒入奶糊，放冰箱冷冻一小时凝固成牛奶糕
步骤3/4 点击查看大图
凝固的奶糊切块包上威化纸
最后一步点击查看大图
低粉分几次加清水，加一个鸡蛋，少许盐油搅拌成糊浆，不要太稀，锅中烧油至六成，奶糕放入面糊裹上一层，放入油中炸至金黄

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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