番茄香菇炖豆腐
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步骤1/6
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锅里加水烧开，豆腐洗净切成4块放进烧开的水中，去豆腐的腥味。
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步骤2/6
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豆腐过水的同时，把西红柿和香菇切成小块备用
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步骤3/6
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豆腐捞出浸泡在凉水里，锅里加油烧热，放入麻椒爆香，加入西红柿和香菇，炒出汤汁，加水和盐熬制。
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步骤4/6
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熬汤汁的同时把豆腐切成小块
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步骤5/6
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熬好的汤汁盛出，锅里加少许油，把切好的豆腐放进锅里
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最后一步
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把汤汁浇在豆腐上，加盖小火煮十分钟左右，出锅
豆腐做的时候切忌不要大幅度翻炒，容易把豆腐炒碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-29
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