罗勒黄金三文鱼扒'
家里有冰鲜的三文鱼扒怎么吃？吃生鱼片品质差太远，煮汤又太没风味。今天秀的这道鱼扒又是零技术含量，但绝对能压得住场又健康好吃哦！
-
步骤1/9
三文鱼肉先室温解冻。（请确保中心部分也完全解冻，等不及的话就用微波炉的解冻，虽然鱼肉会生一块'熟一块，还会出很多水，但勉强可以用。但不要加热至完全熟透！！！）
-
步骤2/9
点击查看大图
干锅烧热后，放入鱼排小火大面每面煎5分钟，小面每面煎1分钟。（厚度不超过3公分无需加盖，如果想吃全熟需要加盖也请先把6面煎完再加盖略微再煎2，3分钟一下即可。）
-
步骤3/9
点击查看大图
巴西里切丝（末）备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
六面都像这样煎成金黄色。
-
步骤5/9
点击查看大图
把鱼扒立起来，放入少量白芝麻。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入切好的巴西里，让鱼排倒下盖在上面煎1分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
利用鱼油煎香的芝麻和巴西里就会粘附在鱼扒是了。
-
步骤8/9
点击查看大图
盘子在冷水下冲过，放微博炉热30／40秒，取出如果还有多余水分先擦干就可以放上煎好的鱼扒了。
-
最后一步
点击查看大图
撒上现磨的黑胡椒，淋上几滴柠檬汁就可以开始享有啰
用冷盘装这道菜是极为不负责任的做法，盘子的温度会直接影响鱼肉进入口中的质感和香气。所以不可以偷懒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-01
罗勒三文鱼扒的其他做法
罗勒三文鱼扒的相关分类
罗勒三文鱼扒的相关推荐
-
羊肚菌石斛汤
33269人看过 -
广式腊肠 荞麦汤面
98225人看过 -
宿舍红豆糙米饭
41673人看过 -
暖胃煮啤酒
155211人看过 -
荞麦油盐花卷
40223人看过 -
#奇妙烘焙屋#面包机无糖伯爵红茶坚果全麦吐司
156015人看过 -
西葫芦饼
408583人看过 -
无糖荞麦馒头
291230人看过 -
西红柿鸡蛋炒土豆片
81361人看过 -
家常菜~杏鲍菇烧牛肉粒
9936377人看过 -
减肥主食代餐！香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱！
5543470人看过 -
苦荞麦坚果糖包
192883人看过
