干锅虾
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烹饪步骤
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步骤1/1
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先把洋芋炸熟。捞出,再把姜,蒜,辣椒段,花椒一起放到锅里炸一会儿~油不要太烫。有香味之后放点豆瓣酱辣椒面进去炼出红油再放入笋,胡萝卜,洋葱,炸熟的洋芋,一起翻炒几下,然后把虾放进去。再加点料酒,老抽。炒一会,虾快熟的时候放入芹菜,盐,味精,鸡精。。然后翻炒直到虾熟了,就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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