原味双皮奶
假期实在无聊~就尝试一下双皮奶咯!
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步骤1/6
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取蛋清
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步骤2/6
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加两勺白糖搅匀,注意不要搅出泡沫
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步骤3/6
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将牛奶煮开,放凉等待奶皮凝固
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步骤4/6
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若奶皮凝固过慢,可以放入微波炉加热1到2分钟取出
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步骤5/6
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用筷子戳破奶皮,将奶倒入蛋清搅匀,再倒回有奶皮的碗内,上炉蒸
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最后一步
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蒸10Min后用筷子插表面试,没有液体即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-03
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