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奶香刀切馒头的做法

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奶香刀切馒头

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儿子特别喜欢吃馒头。所以怎么做出好吃又健康的馒头就成了我这个妈妈的必修课了！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

低筋面粉 250克

、

牛奶 260克

、

糖 50克

、

盐 3克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先把牛奶倒进面包桶，然后按顺序放面粉、酵母、糖、盐。面包机揉面15分钟，揉2次，面团揉至光滑，在面包桶中发酵至2倍大。再次揉面15分钟排气，面团拿出整成长条，用刀切成合适的生坯，上蒸锅发酵30～40分钟，开火蒸15～20分钟，关火闷5分钟，开锅！完成了！

小贴士

首先把牛奶倒进面包桶，然后按顺序放面粉、酵母、糖、盐。面包机揉面15分钟2次，面团揉至光滑，在面包桶中发酵至2倍大。再次揉面15分钟排气，面团拿出整成长条，用刀切成合适的生坯，上蒸锅发酵30～40分钟，开火蒸15～20分钟，闷5分钟，开锅！完成了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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