麻婆豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/2
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准备好材料,豆腐用开水、盐泡十分钟去豆腥味。然后切块儿
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最后一步
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油烧热下蒜、郫县豆瓣炒香,加高汤(没有可以用清水)烧开,放辣椒面、盐、鸡精煮一分钟,下豆腐煮三分钟,加湿淀粉起锅,撒上花椒面和小葱就OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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