农家炒鸡肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡肉切小块放人碗中,加点料酒,生抽,胡椒粉腌制备用
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步骤2/4
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青椒切了
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步骤3/4
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小米辣和姜蒜一起切碎。这时,锅烧热油,下鸡肉炒一会装碗,注意鸡肉炒出的汤不要倒了
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最后一步
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锅再烧热油,下小米辣和姜蒜爆香加入青椒爆炒,再倒入鸡肉和汤汁一起翻炒,喷点酱油生抽更入味,洒上胡椒粉和五香粉增香炒至快装盘时,淋上香芝麻油,加入盐继续翻炒出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-21
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