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芋缘未了的做法

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芋缘未了

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芋头

、

红薯

、

木薯粉

、

红豆

、

冰糖

、

糖粉

、

龟苓膏

烹饪步骤

步骤1/4
提前炖制红豆羹，盛入碗中，放入冰箱冷藏，将提前准备好的龟苓膏也放入冰箱冷藏。
步骤2/4
芋头、红薯洗净放入锅中蒸20分钟，蒸熟后取出去皮，分别压成泥，加入适量木薯粉、糖粉、水，揉成团，分成许多小等份，搓圆，即成芋圆。
步骤3/4
锅中加入水，煮开，放入芋圆，煮到芋圆浮起来为止，捞出芋圆，将芋圆放在冰白开水中浸泡一会儿，捞出。
最后一步
从冰箱中取出红豆羹、龟苓膏，把龟苓膏切成块，将芋圆、龟苓膏块放入红豆羹中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-18

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