花生芝麻陷汤圆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我用的是超市买的散装无辣酒鬼花生,省去了炒花生去膜的步骤,要记得把其他杂质挑掉,再放入料理机搅,不能太粹,有点颗粒吃起来才香
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步骤2/4
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白芝麻炒香,加入搅好的花生和白糖拌匀。少许糯米粉加水调成有点稠的糊烧开,加入以上材料,调成可以捏成团的陷,陷捏成大小适中的团备用
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步骤3/4
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糯米粉用温水和成湿度刚好表面光滑的面团,揪一小块面团放入开水中煮熟,再放入前面和好的面团中和匀。面团分成大小适中的剂子,包入刚才做好的花生陷
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最后一步
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锅中加水放入生姜片和几个红枣煮开,再放入做好的汤圆,一碗好吃的汤圆就做好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-24
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