菠菜南瓜双色花卷
菠菜南瓜双色花卷 今天用果蔬粉➕自发粉蒸一个双色花卷，蓬松喧软，好看又好吃！ 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/6
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自发粉(不用另外加酵母)➕水➕猪油揉成面团，分成两份。一份➕菠菜粉揉成绿色面团，一份➕南瓜粉揉成黄色面团(果蔬粉用量不同，成品颜色不同，我放的有点少了)。两色面团分别擀成面片，撒盐，抹油，撒面粉，把黄色面片叠放绿色面团上。按压平整，从一边卷起，搓成长条。
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步骤2/6
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剁成大小均匀的面剂。用筷子随意造型成好看的花卷。密封发酵至1.5倍大，开火，上汽后蒸10分钟，焖5分钟。
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步骤3/6
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花卷
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步骤4/6
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双色花卷
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步骤5/6
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双色花卷
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最后一步
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双色花卷
温馨提示：自发粉不用另外加酵母粉，只需要加水就可以。
普通面粉需要加酵母粉(面粉100:酵母粉1)。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-14 · 河南省
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