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牛肉石锅拌饭的做法

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牛肉石锅拌饭

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食材清单加入采购清单

米饭

、

豆芽适量

、

茼蒿适量

、

胡萝卜适量

、

口蘑适量

、

韩国辣酱一份

、

番茄沙司 2份

、

柠檬汁六滴

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
豆芽煮熟，与焯好的胡萝卜和茼蒿一起加香油盐拌匀。可以选择自己喜欢的叶菜。口蘑先焯一下，然后国内少许油煸炒，下入牛肉片，我是在超市买的涮火锅的上脑。用筷子把肉片打散，放入耗油一茶匙盐少许。熟了就出锅。米饭可以煮前泡最少半小时到一小时，这样剩下的饭还可以做寿司。石锅内抹上油，放入需要食用量的米饭，底部的饭稍用力压一下，依次码入菜，肉。鸡蛋可以用太阳蛋，考虑给孩子吃，我选择了炒熟的鸡蛋，还避免了禽流感的问题！上灶，中火。大约5分钟听到响声，关火。稍等片刻，直到国内噼啪声减少，上桌！
最后一步点击查看大图
拌饭酱用韩国辣酱加番茄沙司糖，柠檬汁。喜欢辣的可以按1：1加沙司。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-12

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