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菠萝鸭的做法

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菠萝鸭

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鸭肉半只

、

菠萝一个

、

冰糖碎两匙

、

桂花酒三盖

、

盐适量

、

酱油适量

、

姜片少许

、

蒜头米少许

、

蚝油三匙

烹饪步骤

步骤1/4
把鸭肉洗干净，砍成合适的厚度，把准备好的姜片.蒜米，加入蚝油，和酒进行腌制30分钟
步骤2/4
鸭肉腌好了就把那些肥的拿来炒出油，出水就可以把剩下的鸭肉一起放入翻炒两下就把冰糖放入进去炒两下就可以盖锅盖闷（建议放肉时要把姜蒜拿出来，避免有些小孩子不喜欢）
步骤3/4 点击查看大图
闷到鸭肉熟后，就可以放菠萝，加酱油翻炒
最后一步点击查看大图
加入适量的盐，炒到菠萝熟透点就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-26

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