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【燕麦马芬】燕麦的另类吃法

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远方行走的鱼

如果以为这个马芬，不过是加了把燕麦在里面，出炉之后，就名叫【燕麦马芬】了，那还真有些低看了它。不说那些顶在马芬头上的，那些明明白白看得到的燕麦，那些个蕴藏在每一口中，吃得到看不到的燕麦， 是需要先用黄油耐心炒出爆米花的喷香，再打磨至粉，才和其他食材一起，这样，才成就出这个营养的【燕麦马芬】！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
燕麦 2杯
、
面粉 1 3/4杯
、
无盐黄油 100g
、
淡红糖 1 1/3杯
、
牛奶 1 3/4杯
、
鸡蛋 2个
、
盐 1 1/2小勺
、
苏打粉 1/4小勺
、
泡打粉 3/4小勺
、
燕麦 1/2杯
、
面粉 1/3杯
、
核桃仁或碧根果仁（粗粒） 1/3杯
、
肉桂粉 1 1/4小勺
、
盐 1/8小勺
、
无盐黄油（融化） 50g
烹饪步骤
小贴士

1 一定要用黄糖（淡红糖）：它是保证马芬口感柔软的秘密哦。 2 一定别偷懒用烘焙杯纸哦，那样，你就吃不到外皮烤得焦黄的马芬~\(≧▽≦)/~啦啦啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-27

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