香辣火培鱼
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步骤1/5
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小鱼仔洗净把水滤干。
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步骤2/5
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切好配料
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步骤3/5
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把调料在锅里炒香。
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步骤4/5
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放小鱼仔,加胡椒粉和少量盐,炒香后加喷冷水,炒干后加点生抽。
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最后一步
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好了,尝了觉得还是可以,只是少了家乡的味道。
长沙老家有这样的火培鱼,妈妈做的特别香,今天看到有人挑着在街上卖,就买了点,做了后觉得没家里做的妈吃,可能鱼的地方不一样,还是做得不好吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-29
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