椰汁西米糕
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步骤1/5
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西米煮至透明，煮好捞出冲凉沥干PS：我用的是小西米，西米煮好以后一定要过冷水
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步骤2/5
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把煮好的西米，平铺在容器底部
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步骤3/5
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锅中倒入椰浆、牛奶，按照自己的喜好，加入适量的冰糖，小火煮化
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步骤4/5
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用冷水将吉利丁片泡软，并加入3PS：吉利丁片一定要用冷水泡，不然会融化
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最后一步
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倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-03
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