玫瑰酥饺
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步骤1/9
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水油皮和油酥的材料分别混合,揉成软硬度相同的光滑的面团,加保鲜膜后松弛15分钟以上
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步骤2/9
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把水油皮分割成每个21g,油酥分割成每个15g。
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步骤3/9
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把水油皮压平,中间放放油酥后包起,收口
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步骤4/9
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用擀面杖擀平,用手掌轻轻卷面皮
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步骤5/9
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再一次擀长面皮,卷起,放置松弛15分钟以上
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步骤6/9
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两端对起,收口
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步骤7/9
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压扁擀成圆形外皮,放入玫瑰酱
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步骤8/9
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对折成半圆形,两边捏紧
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最后一步
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捏出花边,表面刷蛋液,撒黑芝麻装饰即可
烤箱预热170度烤15~20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-05
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