是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香菇鸡肉菠菜面的做法

点击查看大图

香菇鸡肉菠菜面

浏览 3368 · 收藏 65

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家有不爱吃菜LG一枚，吃个绿色菜每次都挑出来。这次直接加面粉里看你怎么挑

食材清单加入采购清单

面粉适量

、

菠菜叶一小把

、

大鸡腿 1个

、

香菇 5朵

、

胡萝卜一小段

、

大豆芽适量

、

蒜泥适量

烹饪步骤

步骤1/6
菠菜叶洗干净，少一点水，水烧开后放入菠菜叶多煮一会。捞出菠菜叶，煮菜水不用倒掉，晾凉备用
步骤2/6
菠菜放凉后直接加到面粉里开始揉面，加入煮菜的水一块和面颜色会更绿一点(面要和的稍微硬一点)和好面后将面醒30分钟左右
步骤3/6
趁着醒面开始做拌面的卤子•﹏•将鸡腿冷水下锅加入少许料酒，水开后捞出鸡腿晾凉。用剪刀剔骨(不会用刀剔骨选用剪刀也挺方便的)将鸡腿切成肉丁，香菇切丁，胡萝卜切丁。
步骤4/6
热锅凉油，放少许糖，等炒出糖色后倒入鸡丁翻炒，倒入少许料酒，加入胡萝卜丁后，少倒一点酱油上色。倒入开水，没过食材就好将鸡肉和胡萝卜炖熟，加入盐，汤汁不用收干，留点汤汁拌面更好吃
步骤5/6
那出醒好的面团，自己手杆或者用压面机压好，切成自己喜欢的宽度。准备一大锅水，zj直接放入洗好的大豆芽，水开好，煮菠菜面喽
最后一步
捞出面条，浇入炒好的鸡肉香菇卤子，放入泼好的蒜泥，油泼辣子•﹏•

小贴士

配菜选择自己喜欢的煮点蘑菇，大白菜等也很好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

换个做法

香菇鸡肉菠菜面的其他做法

香菇鸡肉菠菜面的相关分类

醪糟汤圆煮汤圆元宵节炸汤圆炸元宵元宵更多

香菇鸡肉菠菜面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许