葡萄干土司
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步骤1/11
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牛奶,盐,糖,鸡蛋放入面包机桶中
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步骤2/11
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倒入面粉,中间挖洞放酵母粉
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步骤3/11
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黄油切片软化备用
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步骤4/11
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15分钟揉面
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步骤5/11
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再加入黄油,15分钟继续揉面
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步骤6/11
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揉好放桶中,基础发酵2小时,发到手沾面粉戳洞不回缩
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步骤7/11
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拿出揉匀排气,分三份,醒15分钟
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步骤8/11
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擀成牛舌状,加入用水提前泡好的葡萄干,卷好放入土司盒。
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步骤9/11
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放烤箱,底下放碗开水,二次发酵到8-9分满。
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步骤10/11
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烤箱180度预热,入烤箱烤50分钟,拿出脱模。
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最后一步
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待凉后切片放冰箱保存。
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发布于 2017-07-19
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