薏仁荞麦瘦腿茶

浏览 10.6万 · 收藏 3653 · 学做 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我是一个腿粗的人,也容易肿眼睛,其实是身体的水分代谢有障碍,但是体型看上去就比较胖了,而且不像纯脂肪那样通过有氧就可以减下去,必须要改善脾虚的体质.薏仁不仅可以治疗脾虚有助于排水,更重要的是薏仁还是皮肤的保护伞,薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。荞麦则富含有助于微循环的维生素P 也就是芦丁,非常有好处,我自己自制了这款谷物茶,感觉很不错,推荐给大家.

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

薏仁(生) 250g

、

荞麦粒(生) 100g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先准备好荞麦粒和薏仁粒不用淘洗直接检出里面的小沙粒和坏的虫蛀的即可.
步骤2/4 点击查看大图
接下来在锅里放几滴水即可放入薏仁,开中火炒制8分钟左右,要不停翻炒,以免焦糊,原先放入的水会不断有水蒸气产生,不再产生水蒸气的时候放入荞麦粒,继续翻炒并且转成中小火,生荞麦粒是绿中带黄的,炒到荞麦粒变成深棕色,薏仁变成淡黄色的时候就可以关火了啊.
步骤3/4 点击查看大图
炒到开始有稍微的烟冒出来就要注意观察 ,因为荞麦粒比较小,容易受热,防止焦糊,等到你能闻到有谷物的香味的时候,差不多就可以关火了,薏仁比较难判断有没有炒好,按照炮制学的规范,薏仁应该变成微黄色,稍微有一些焦斑也是可以的,我因为喜欢略生的口味所以没有炒到焦斑,只是炒到了颜色发黄而已.
最后一步点击查看大图
把炒好的薏仁荞麦茶放入杯中,充入开水,如果放的荞麦比较多的话,会有很好看的亮黄色.可以泡一天,喝完水,最后的谷物还是可以吃掉的,这样可以将成分吸收的更彻底,而且也会增加饱腹感,少吃晚饭.

小贴士

炒好的薏仁和荞麦容易在水中炸开,有效成分都溶解了哦,如果放生的进去泡,泡一天也溶出不了多少有效物质.炒好的薏仁荞麦茶一定要放凉了才能放到罐子中,以免有水汽冷凝在罐子里,导致茶变质走味.这款谷物茶,对于下肢水肿粗壮的人,还有脾胃虚寒大便不成形的人都很有好处,荞麦富含的维生素P可以促进微循环,对眼部微循环很有好处,常喝的话告别易肿体质和黑眼圈.祝大家身体健康!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-17

换个做法