玉米面发糕
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传这个菜谱就是为了记录下,因为做的比较成功,牛奶稍加热酵母放入几分钟后搅匀,倒入玉米面中搅匀,再把这个混合物倒入加好糖的面粉,和面,加个鸡蛋接着和,然后加保鲜膜发酵,2.5倍大,放入蒸锅,撒葡萄干,大火蒸25分出,闻着有酸味,但味道好发起来了不是软趴趴跟泥巴似得,卖相不好,口感不错,下次保持。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-20
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