皮皮虾馅锅贴
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步骤1/11
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同样还是昨天吃剩下的皮皮虾。
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步骤2/11
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皮皮虾去皮切碎。
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步骤3/11
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肉馅内加入葱、姜、料酒、胡椒粉、油、朝一个方向搅拌至上劲儿后再加入切碎的皮皮虾搅拌均匀。
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步骤4/11
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快包的时候再放韭菜、盐跟香油搅拌均匀。不然韭菜容易出汤。我是买的现成的饺子皮,也可以自己和面擀皮。
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步骤5/11
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将馅料放在饺子皮中间,对折捏紧,两端不用封口。
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步骤6/11
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可以随包随烙。
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步骤7/11
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锅中少许底油,将锅贴码放整齐
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步骤8/11
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淋少许水
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步骤9/11
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盖上盖子小火等听到刺啦刺啦的声音水干了就可以出锅了!
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步骤10/11
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香香脆脆
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最后一步
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再沾点辣椒油醋,简直绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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