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大白菜肉圆子的做法

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大白菜肉圆子

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大白菜 4半儿

、

肉糜半斤

、

姜片少许

、

葱段少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把肉糜放入碗中再加入葱末，姜末，盐，少许淀粉和鸡蛋清在一起搅拌备用。锅里放油至8成熟，用勺子或手把肉糜搓成肉圆，一个一个放入热油中炸成金黄色捞出来。锅中留油，放入生姜片爆香后，放入大白菜炒熟后，再把肉圆加进去。加点清水，再倒点料酒，生抽，盐，少许糖，翻炒5分钟放入葱段和味精就可以出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-24

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