生日蛋糕
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第一次做裱花蛋糕，为了今天的母亲节，姥姥的生日(^_^)。激动的早上没吃饭就开工了，昨天做好的戚风蛋糕，经过装饰真的很不错哦(^_^)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.将蛋糕小心的从中间分成两层，放在蛋糕纸托上2.将淡奶油放入无水无油的打蛋盆中，在边缘放入白砂糖，直接用打蛋器的最高速进行打发，直到打出尖角，打到硬性发泡3.先涂抹一层淡奶油到夹层上
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步骤2/4
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将火龙果和黄桃切小丁，混合后涂抹到中间夹层做水果心。再用打发的奶油混合水果心，可以起到固定水果的作用，口感也更好。然后把剩下的半片蛋糕扣上，并涂上打发的奶油，尽量刮平，蛋糕周围也要涂抹上奶油
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步骤3/4
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用瓦片模筛上可可粉，周围裱花
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最后一步
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将草莓对半切，一个草莓一个奶油花，还剩了些奶油，我就做了周围的装饰，完成啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-17
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