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溜肉段的做法

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溜肉段

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里脊肉 500g

、

尖椒一个多

、

淀粉

、

蚝油适量

、

盐适量

、

香油一点

、

白胡椒粉少量

、

大蒜 3瓣

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将里脊肉切成小块，放入淀粉白胡椒粉拌均匀备用，辣椒切成自己喜欢的形状。大蒜切碎。
步骤2/4
在碗里倒入蚝油，香油，少于盐和糖，一点淀粉，白胡椒粉，用一点水调匀。
步骤3/4
锅里热油，倒入搅拌好的肉快炸至金黄色捞岀，过一小会在炸一边炸熟。
最后一步点击查看大图
锅里倒入少量的油倒入辣椒翻炒，倒入酱汁倒入肉快翻炒至肉快上色放入大蒜翻炒出香味，出锅，绝对下饭哦。

小贴士

根据自己的口味来调节咸淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-25

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