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扫帚苗猪肉包的做法

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扫帚苗猪肉包

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最近，妈妈和她的小伙伴发现一处污染少、产量丰富的野地，于是各种野菜在餐桌上层出不穷。多了就得换花样，这不包子就是个不错的选择。

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切墩(初级)

肉馅（别太瘦）适量

、

扫帚苗适量

、

高筋面粉 500g

、

盐适量

、

酱油

、

花椒水

、

糖

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/3
肉馅先打入花椒水去腥提鲜，再加入焯好切碎的扫帚苗，根据口味加入调料，拌匀。
步骤2/3
发好的面团按揉排气，分剂子，包入馅儿，盖上湿布静置20分钟。
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冷水上锅先大火蒸。开锅后转小火15分钟。关火等3分钟，再开盖晾凉即可。

小贴士

用酵母发面好控制还快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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