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宝宝食谱：清蒸多宝鱼～的做法

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宝宝食谱：清蒸多宝鱼～

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多宝鱼的刺很少比较适合宝宝吃，而且营养也很丰富！！

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切墩(初级)

多宝鱼一条

、

盐适量

、

大豆油

、

京葱

、

姜

、

蒸鱼豉油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
首先把新鲜的多宝鱼鱼腮跟内脏去掉洗净，在多宝鱼的背上用刀划几道口子，上面均匀的撒上盐、料酒、姜腌制20分钟，腌好后再上锅蒸，水开后蒸大概20分钟左右就好了（鱼大的话就多蒸一下），然后倒掉鱼里蒸出的水跟姜丝，京葱切丝用水把黏液冲掉它会自然卷起来很好看，把京葱丝撒在鱼身上（大人吃的话这步可以切点红辣椒丝撒在鱼身上），锅里倒适量大豆油烧热均匀的浇到鱼身上，乘这个锅里有点底油倒入蒸鱼豉油加一点点水烧开然后淋到鱼上即可出锅！！
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这就蒸好了，不错哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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