五花肉烧梅干菜
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步骤1/11
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所需的食材准备好
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步骤2/11
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切成如图的大小
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步骤3/11
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放到水里煮一下去肉的腥味，水里面放一勺料酒和一点点盐。煮开5分钟以后关火。
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步骤4/11
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捞起来放入碗里待用。
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步骤5/11
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锅里放一勺油将五花肉倒入锅里炸一下。
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步骤6/11
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将肉炸至金黄，在倒入一点点酱油变色继续炒，放一点点水煮一下，一直到水煮干，就到入梅干菜。
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步骤7/11
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倒入酱油变色，继续翻炒一下，在加一点点水煮一下至水煮干倒入梅干菜一起煮。
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步骤8/11
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倒入梅干菜炒一下，依次加入盐，味精调好味道，在加水一起煮一下，煮个6.7分钟的样子就可以起锅装盘。
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步骤9/11
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装盘以后放入高压锅压一下
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步骤10/11
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放入高压锅压10分钟，就好了。
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最后一步
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好了，出锅了，梅干菜的香味弥漫了整个房间，好香呀！之所以放入高压锅压一下让五花肉口感更加软香，梅干菜也更加出味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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