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虾肉蛋饺的做法

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虾肉蛋饺

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

虾肉适量

、

蒜头适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6
将所有调料加入猪肉，剁碎
步骤2/6
鸡蛋打好备用
步骤3/6
锅中放一勺子油，油温七成热加入一勺子蛋液，再放入一勺子肉末。
步骤4/6
放入肉末之后，将鸡蛋两面用锅铲合起来，再用慢火稍微煎后铲上锅沿。
步骤5/6
以此类推，待到所有的蛋饺都煎好，将所有的蛋饺都铲到锅的中间，煎至两面金黄色
最后一步
熄火，盖上锅盖，焖上五分钟，此时肉末就都熟透，不用再去煮就能吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

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