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清蒸小鲍~~的做法

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清蒸小鲍~~

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上礼拜端午节放假的有点小过失的作品~~我是懒到这周伍才上传的，谁来拯救我这么懒的人啊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小鲍鱼 5只

、

红椒 1/4只

、

料酒

、

生抽

、

盐少许

、

植物油

、

姜

、

蒜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红椒切好，小鲍鱼用勺子就出壳了，把内脏取掉，洗干净。好重的腥味（用料酒加生抽腌制）。姜切丝，蒜剁丁。葱切段。
步骤2/6 点击查看大图
鲍鱼的外壳其实蛮漂亮的。我用牙刷加洗碟精洗净。摆盘
步骤3/6 点击查看大图
把腌制了几分钟的小鲍放进壳里，抹一小点盐，外撒姜丝和蒜泥。上锅蒸5-7分钟，绝对够了。我的小过失就犯在在这里呀！一不小心就忘记时间，蒸老了
步骤4/6 点击查看大图
把切好的红椒去油炒会，放点生抽入味。
步骤5/6 点击查看大图
蒸好后，出锅撒上葱花
最后一步点击查看大图
把已经炒好的红椒撒在小鲍上。就OK了。味道不错喔。现在小鲍也便宜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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