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清蒸小鲍~~(0/6)
红椒切好，小鲍鱼用勺子就出壳了，把内脏取掉，洗干净。好重的腥味（用料酒加生抽腌制）。姜切丝，蒜剁丁。葱切段。
鲍鱼的外壳其实蛮漂亮的。我用牙刷加洗碟精洗净。摆盘
把腌制了几分钟的小鲍放进壳里，抹一小点盐，外撒姜丝和蒜泥。上锅蒸5-7分钟，绝对够了。我的小过失就犯在在这里呀！一不小心就忘记时间，蒸老了
把切好的红椒去油炒会，放点生抽入味。
蒸好后，出锅撒上葱花
把已经炒好的红椒撒在小鲍上。就OK了。味道不错喔。现在小鲍也便宜。