香草烤鸡中翅
第一次用烤箱做烤鸡翅，效果还挺满意的。家人吃的也欢~~~~在这里和大家分享一下我自己的做法。
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步骤1/8
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冰鲜鸡翅先解冻，软化后洗净沥干水，在鸡翅两面的中间斜口切一刀，好入味。放盐、鸡粉、香草碎、蜜糖、用手抓匀。
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步骤2/8
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腌制3小时以上，大热天最好用保鲜纸裹住放进冰箱保鲜。
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步骤3/8
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烤箱200预热5分钟，腌好的鸡翅整齐排在烤网上，放在中间层上下火200度烤20分钟。
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步骤4/8
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烤鸡翅时会流出油脂，记得在烤盘上面铺一层锡纸防止油脂滴入烤箱，清洁时简单容易。
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步骤5/8
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时间到，关掉电源。烤箱温度还挺高的，要做好保护措施或待烤箱稍稍冷却后用夹子取出鸡翅。
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步骤6/8
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随意撒点葱花或白芝麻
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步骤7/8
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即可开动
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最后一步
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味道不错哦
中途没有翻面，也没有涂蜜糖，直接把蜜糖和其他配料一起腌制了，味道也很好。腌制的时间长点鸡翅比较入味，配料嘛按各人喜好适当调整。因为是第一次用烤箱烤翅，我特别留意烤的过程，怕糊了，本来设置25分钟烤的，到了20分钟时鸡翅的颜色已经非常漂亮了，我果断的提前关掉电源，再烤估计就会糊。各家做菜很难找到绝对标准值，凭经验和适时的调整吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-17
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