青梅酱
浏览 5.5万 · 收藏 271
将做法保存到手机
又到梅子青青时节，先做个青梅酱，泡水、烧排骨、配面包！，都可以安排起来。减了冰糖的量，酸味偏重，清新提神。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
青梅用盐水洗干净，再用盐水泡3小时以上。去伤疤和蒂。
-
步骤2/5
点击查看大图
开水煮到梅子软，捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入不粘锅，加冰糖，不用加水。
-
步骤4/5
点击查看大图
煮到如图，关火，捞出梅核，梅核也可以用来泡水喝的。
-
最后一步
点击查看大图
煮一会，等梅酱粘稠，稍冷。密封罐用开水烫透，晾干。装瓶，放冰箱保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-08
换个做法
青梅酱的相关分类
青梅酱的相关推荐
-
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2608109人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#肉沫鸡蛋羹
173202人看过 -
卷心菜炒粉丝
55290人看过 -
话梅小番茄
20033人看过 -
香菜牛肉
839933人看过 -
农家一碗香
33106人看过 -
拌饭拌面都好吃的鸡蛋酱
48597人看过 -
白菜油豆腐
62489人看过 -
超下饭的肉沫茄子煲
659050人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21756337人看过 -
腌萝卜
1739547人看过 -
火龙果撞奶
3504人看过
