独家椰子炖赤觜鱼胶
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步骤1/7
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把提前浸发赤嘴鱼胶从冰箱拿出来，用厨房剪剪成小长块。
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步骤2/7
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锅里放适量水放姜片，水煮开了放鱼胶略煮一分钟。
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步骤3/7
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把鱼胶捞起来。
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步骤4/7
排骨洗净，飞水。老椰子用刀弄出小圆形的盖子。
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步骤5/7
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椰子汁不要倒出来，把排骨，鱼胶放进去。
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步骤6/7
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锅里放水大火煮开，椰子盖好放到锅里。盖上锅盖转小火炖4小时。
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最后一步
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炖好汤放盐加几滴花生油就可以吃了。
椰子一定要用老椰子，炖出来汤才香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-10
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