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【团子大家族便当】的做法

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【团子大家族便当】

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪排 1块

、

鸡蛋 1只

、

黄瓜半根

、

火腿肠 1根

、

包菜叶 2片

、

米饭 1

、

盐 1

、

料酒 1汤匙

、

蒜 1瓣

、

芝麻 1

、

紫菜 1

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
先做猪排：猪排1块洗净后用刀背拍扁
步骤2/19 点击查看大图
加入半茶匙盐，蒜末，1汤匙料酒和少许淀粉腌制10分钟
步骤3/19 点击查看大图
表面裹蛋液
步骤4/19 点击查看大图
再裹满捏碎的玉米脆片
步骤5/19 点击查看大图
平底锅热油。放入猪排煎制
步骤6/19 点击查看大图
两面金黄即可出锅
步骤7/19 点击查看大图
再做蛋卷：黄瓜和火腿肠修去四边。切成方条状。两两交叉相叠
步骤8/19 点击查看大图
平底锅把煎猪排用剩的油烧热。倒入做猪排用剩的蛋液铺平。放入黄瓜条和火腿肠
步骤9/19 点击查看大图
撒一层细盐后卷起来。即可
步骤10/19 点击查看大图
再做包菜：包菜叶子去掉根部洗净后用手摆成小片
步骤11/19 点击查看大图
做蛋卷用剩的火腿肠修正成小片
步骤12/19 点击查看大图
火腿肠和包菜一起炒熟，加盐调味，即可
步骤13/19 点击查看大图
最后组装：米饭捏成四只团子摆在饭盒里
步骤14/19 点击查看大图
装入炒包菜铺底。做蛋卷剩余的黄瓜边角料也切片摆在饭盒里
步骤15/19 点击查看大图
猪排改刀成条块状。蛋卷切厚片。摆入饭盒中
步骤16/19 点击查看大图
用紫菜剪出表情装饰。黄瓜片上撒芝麻装饰。即可
步骤17/19 点击查看大图
大合照~
步骤18/19 点击查看大图
猪排君特写~
最后一步点击查看大图
蛋卷妹特写~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-01

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