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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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食材清单加入采购清单

卍鱼 1

、

酸菜 150克

、

鸡蛋 1只

、

泡红青椒 6枚

、

姜 1

、

青椒 1

、

料酒 1

、

生粉 1

、

花椒 1

、

胡椒粉 1

、

小葱 1

、

醋 1

、

葱 1

、

蒜 1

、

生抽 1

烹饪步骤

步骤1/4
鱼清净，脱出鱼骨架，鱼肉切片。鱼肉用盐，料酒和姜葱入味儿
步骤2/4
锅中倒油将姜葱炒香，放入鱼骨架轻煎一下加入水加入花椒蒜，熬汤，大约半小时
步骤3/4
加入酸菜及泡椒。将鱼片加入少许糖，少许生抽挂蛋浆下锅煮沸
最后一步点击查看大图
加几滴醋和胡椒粉起锅盛出，撒上香葱，收工!%

小贴士

根据口味加酸菜和泡椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-01

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